さよならリヨン・いざグルノーブルへ

Les repas, c'est un plaisir partagé qui touche à l’essentiel ! C’est pourquoi nous élaborons nos repas en priorité à partir de produits locaux et biologiques provenant de notre grand jardin potager et de petits producteurs des villages environnants. Fromages, œufs, farines de blé, d’épeautre, pain au levain,…et les légumes que nous ne pouvons pas produire nous-même, sont non-traités et issus de l'agriculture paysanne locale ce qui garantit leur fraîcheur. Nous nous approvisionnons là où les poulets et poules connaissent la verdure et ont de la place pour courir, où les chèvres et ovins sont dans les prés, en mode d’élevage extensif. Nous remercions tous les petits producteurs qui optent pour des modes de culture et d’élevage en accord avec  l’environnement et le rythme des saisons afin de proposer à tous, petits et grands, de retrouver les vraies saveurs. A côté du gîte, nous cultivons légumes, plantes aromatiques, groseilles, framboises et cassis. Ainsi